Herzlich Willkommen bei BROS.
Wir machen Sauerteig-Pizza in unserem Lokal und Stehbeisl mitten im 7. Bezirk. Komm‘ vorbei, genieße eine leckere Pizza und trink eines unserer ausgewählten Biere!
Montag-Donnerstag: 12:00-21:00
Freitag-Samstag: 12:00-23:30
Sonntag: 16:00-21:00
IN SOURDOUGH CRUST WE TRUST!
Der international gewählte Lokalname Bros.Pizza unterstreicht die lockere und sehr entspannte Atmosphäre. Sie können Ihre Pizza im Lokal genießen oder mit nach Hause nehmen. An Getränken bieten wir Ihnen 20 süffige Biersorten, zwei davon vom Fass, auch Draftbiere.
Alle Getränke wie Almdudler oder Hakuma werden in Flaschen gereicht, auf PET oder Dosen verzichten wir im Lokal. Musik sorgt für Gemütlichkeit, ein alter Röhrenfernseher mit original Nitendo aus den 90er Jahren und eine Nitendo 64 mit Spielen wie MarioKart verkürzen Ihnen die ohnehin kurze Wartezeit auf Ihre schmackhafte Pizza. Geplant sind in Kürze Salate und kleinere Snacks To Go für den kleinen Hunger wie die gefüllten Taschen „Foccacia“.
Das sind wir:
„PIZZA BÄCKEREI & STEHBEISL“ –
EINZIGARTIGE SAUERTEIG PIZZA UND BIER SPEZIALITÄTEN!
Das Bros Team backt frisch und schnell ganze hauchdünne Pizzen – Zum Trinken gibt‘s Bier-Spezialitäten und hausgemachte Limonaden. Der Pizza-Shop ist klein, der Gastraum hat nur wenige Sitz- und Stehplätze an einfachen Holztischen. Aber es entsteht eine gute, lockere Atmosphäre mit Musik. Wir verrichten unsere Arbeit mit Hingabe und Vergnügen.Hinter der Kachel und Beton Theke findet echtes Handwerk statt und die Marshall-Anlage sorgt für geschmeidigen Sound.
Ob in der Mittagspause oder zum Feierabend-Bier schmeckt Pizza nirgendwo anders so wie bei Bros.Pizza!
Unser Bier-Angebot
Bei uns gibt’s immer eine kuratierte Auswahl an süffigem Bier, auch vom Fass, ausschliesslich von Privatbrauereien sowie hausgemachte Eistees und neue und beliebte klassische Limonaden. Auch haben wir eine Kiste voller Schnaps und Spirituosen zur Auswahl, als Aperitif oder Digestif.
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN (FAQ)
Bei uns zählen nicht nur der knusprig-leichte Sauerteigboden und die frischen, hochwertigen Zutaten – sondern auch das Gefühl. Familiärer Vibe, gute Musik, kaltes Bier – und dazu eine richtig gute Pizza. Abgesehen davon ist unser Sauerteig seit 2016 einzigartig in Wien. Das macht unsere Pizza besonders leicht und bekömmlich. Auch Textur und Geschmack sind vom Sauerteig einzigartig geprägt.
Ja, das ist sie. Dennoch gibt es sie nirgendwo wie bei uns. Unser Teig ist ein Weizen-Sauerteig und macht eine Pizza, wie man sie kennt. Besondere Eigenschaften sind eine knusprige Kruste, eine flaumige Krume, ein fein-edler Geschmack und immer ein gutes Bauchgefühl, wenn man wieder nach Hause geht.
Zollergasse 2, 1070 Wien.
Mo-Do 12:00 – 21:00 Uhr
Fr-Sa 12:00 – 23:30 Uhr
So 16:00 – 21:00 Uhr
Wir sind zwar ein nur kleines Take-Away-Lokal mit 8 Sitzplätzen. Eure Pizza könnt ihr aber natürlich auch im Gastraum oder in unserem Schanigarten genießen. In der Nähe gibt es auch den Esterhazy Park, wo viele gern Ihre Pizza auf den Tischen und Bänken mitnehmen.
Wir haben als Take-Away leider kein Gäste WC.
Bei uns gibt’s immer eine kuratierte Auswahl an süffigem Bier, auch vom Fass, ausschliesslich von Privatbrauereien sowie hausgemachte Eistees und neue und beliebte klassische Limonaden. Auch haben wir eine Kiste voller Schnaps und Spirituosen zur Auswahl, als Aperitif oder Digestif.
Unser Teig reift langsam – minimum 24 Stunden – deine Pizza kommt aber schnell. Sie wird in einem elektrischen Steinofen bei hoher Hitze und mit viel Amore in 2 Minuten kross gebacken.
Sauerteig-Pizza wird nicht mit normaler Hefe gemacht, sondern – wie der Name schon sagt – mit Sauerteig. Sauerteig ist ein natürlich fermentierter Teigansatz aus Mehl und Wasser, in dem Milchsäurebakterien ihr Wunder tun. Sie verleihen dem luftig-leichten Teig eine bessere Bekömmlichkeit und diesen unverkennbaren Geschmack.
Ja klar! Bei uns gibt’s jede Menge vegetarische und vegane Pizzen – richtig gut belegt und garantiert nicht langweilig.
Mit nur 8 Sitzplätzen ist unser Lokal klein, aber fein und ganz familiär. Wir arbeiten ohne Reservierungen, also einfach spontan vorbeischauen und genießen.
In den kalten Jahreszeiten stellen wir unseren eigenen Lieferservice zur Verfügung. Sobald wir uns wieder auf die Fahrräder für euch schwingen, lassen wir es euch hier wissen.
Unsere Pizzen kommen klassisch mit ca. 32 Zentimeter Durchmesser. Im Ofen brauchen sie nur 2 Minuten, und je nach Andrang hast du deine Pizza meist nach 5 bis 15 Minuten vor dir.
Ein kleines, hippes Take-Away mit großem Anspruch: Bei uns dreht sich alles um echte Sauerteigpizza und feines Craft Beer. Keine Kompromisse, nur beste Zutaten aus Italien und Österreich – frisch verarbeitet und mit Amore gemacht. Unser Teig wird nach traditioneller Methode mit langer Teigführung zubereitet, und sorgt für Geschmack, Leichtigkeit und das gute Bauchgefühl danach. Jede Pizza wird erst gebacken, wenn du sie bestellst – heiß aus dem Ofen, direkt in deine Hände.
Bei Bros. Pizza geht’s um mehr als Essen: Es geht um das gute Leben. Um ehrlichen Genuss, entspannte Vibes, geschmeidige Musik und das Gefühl, bei Freunden zu sein. Wir bieten ein High-End-Produkt, das easy serviert wird.